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【荔枝绿茶双味慕斯】三伏天的清爽甜品

(2011-07-30 19:42:14)
标签:

千百度的小厨房

荔枝

绿茶

双味慕斯

三伏天

清爽甜品

美食

分类: 快乐烘焙

【荔枝绿茶双味慕斯】三伏天的清爽甜品

如果,如果你可以在友爱的包容下,随意的哭泣,随意的发脾气,随意的穿着,随意的说话,随意的把自己最最脆弱的一面发泄出来,你知道他(她)不会轻看你,不会因此骂你没有出息,不会觉得你没有本事,不会给你压力,只会默默地看着你,聆听,微笑多么美,你该多么幸福!

武汉的夏天太冷了,近几天的气温接近40度,做一款清凉爽心的甜品吧。

【食材】

绿茶慕斯:奶油奶酪62.5克、淡奶油75克、白砂糖 15克、牛奶15ml、吉利丁片1/4片(2.5克)、绿茶粉8克。

荔枝慕斯:荔枝汁40克、奶油奶酪62.5克、淡奶油75克、白砂糖 15克、牛奶15ml、吉利丁片1/4片(2.5克)。

【做法】

1、将吉利丁片泡软。

2、牛奶加糖溶化。

3、将吉利丁加入热牛奶拌匀。

4、加入软化的奶油奶酪。

5、加入绿茶粉。

6、绿茶粉要过筛。

7、加入打发的淡奶油。

8、拌匀。

9、倒入模具冷藏。

10、荔枝去核榨汁。

11、准备好淡奶油和奶油奶酪糊。

12、将荔枝汁倒入奶油奶酪糊中拌匀。

13、加入打至7分发的淡奶油拌匀。

14、倒入模具冷藏3小时以上。

【荔枝绿茶双味慕斯】三伏天的清爽甜品

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一、蛋糕

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二、面包

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     【奶香土司】         【简易版披萨】         【淡奶油面包】       【菠萝酱面包】 

 

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三、其他

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      【香甜苹果派】     【巧克力杏仁饼】         【红茶酥】      【熏肉洋葱pizza】   

 

 

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     【绿茶酥】          【黄油香草曲奇】        【杏仁手指饼】         【苹果派】

 

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     【蝴蝶酥】

 

  

 

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